わたくしにとっては思い出深い『鮭の炒飯』でございます。
幼少のころ、今は亡き父が作ってくれるお昼ご飯が決まって炒飯でございました。
とりわけ多かったのがこの取り合わせで、鮭とキャベツの入った炒飯でございます。
本日は思い出の『鮭の炒飯』にイクラをのせて『鮭の親子炒飯』といたしました。
残り物の焼き鮭をほぐして冷凍して、使うときは解凍せずそのまま炒めてしまいますので、楽チンでございます。Sato