先日土用の丑の日にうなぎを食べました。スーパーのうなぎを美味しく食べる方法を聞いたので試してみました。

まずうなぎの見た目を良くするためにたっぷり付いているタレを熱湯で洗い流します。ペーパーでふき取った後でアルミホイルにのせてお酒を少しふり、グリルで温めます。その後で付属のタレをご飯とうなぎにかけて出来上がりです。電子レンジで温める方が簡単ですが、美味しさがまったく違いました。うなぎ屋さんで食べるのが一番ですが、こうして食べるとスーパーのものもなかなか美味しいです。

HARU