先日、ＴＡＲＩＨＯさんからお裾分けいただいたじゃが芋をおでんでいただいたのでございます。
煮崩れを嫌ってあまりおでんの具として入れることが無い様でございますが、わが家では丸々蒸かし芋にして、大根や玉子の下ごしらえで使ったお出汁に一晩浸すのでございます。
それを、食べるときにおでんの具と一緒に温めれば写真のように煮崩れのないおでんの具となるのでございます。
いただいたじゃが芋は大きく立派でしっとりねっとりととても美味しゅうございます。
肉じゃが、カレー、ジャーマンポテトと有り難くいただいているのでございます。Sato