実はとんこつラーメンが一番好きなラーメンです。スープ、麺の細さ、具、などなどとんこつラーメンは私好みのものばかりが1つの丼に集約されています。ちなみに麺の硬さは普通です。ハリガネやバリ硬などの硬めの麺を好む人も多いかと思いますが、そこは普通の硬さが好きです。替え玉を注文するときもそうですね。この替え玉もとんこつラーメンの醍醐味の一つですね。それも含めてとんこつラーメンが大好きです。　Tencho