先週のブログで『じゃじゃ麺』を書きましたが、盛岡での締め麺で冷麺を頂きましたので掲載します。
冷麺と言えば焼肉屋さんで食べるもののイメージでしたが、専門店があるのに驚きです。麺好きの私ですが、冷麺はなかなか食べる機会がなく、新鮮でした。麺がつるつるしこしこ、出汁も透き通っているのに味わい深い。トッピングもゆで卵やキュウリやキムチ。あっさり味なのに食べ応えのある、とてもおいしい麺類でした。
もしかして、盛岡三大麺の中でおいしさでは一番だったかも？しれません。
また盛岡行こう！Tencho