最近、烏賊が好きです。特に新鮮な烏賊の姿造りが大好きです。
何度か呼子の烏賊が私のブログに登場していますが、千葉県の烏賊もなかなかの美味でした。写真はその時の姿造りです。
下足の部分は後から天ぷらにしてもらって食べました。
また天ぷらも美味でした。　Tencho