数年前、伊勢志摩を観光したときのことでございます。観光タクシーの運転手の方が、途中立ち寄ったドライブインの売店で「これだけは買って帰った方が良いですよ。」と教えて下さったのがこの『的矢かき』でございました。
甘みと濃厚さを持った牡蠣でございますゆえ、生で頂くのがお勧めなのでございましょう。
しかしながら、わたくしこんなにも牡蠣好きなのでございますが、諸事情により生のままで頂くことができないのでございます。
ゆえに、殻付はがんがん焼きで蒸しがきで頂き、剥き身はフライ、天ぷら、牡蠣ご飯と思う存分牡蠣を堪能させていただいたのでございます。
また、季節の楽しみがひとつ増えたのでございました。Sato