昔より、川口市といえば鋳物のイメージが色濃いのでございましょう。
セブンイレブンより期間限定で川口ゆかりの味『鉄骨いなりちらし』のおむすびが販売されておりました。
鉄分を含む桜エビ、ヒジキ、胡麻から「鉄骨」をイメージしているようでございます。
出汁を含んだ刻み油揚げも混ぜ込んであり、色々な食感も楽しめるのでございます。
甘さ控えめの酢飯は今の時期さっぱりと美味しゅうございました。Sato