今年はまだ鮎を食べていないことに気付き、早速食べに行きました。
近くの店で鮎を出してくれるお店を知らないのですが、唯一ここならば出してくれると思われるお店に行ってみると、メニューに新潟県法師ヶ沢川の天然鮎がありました。
早速注文です。
あまり大きくない魚でしたが、味は最高でした。頭から尻尾まで、もちろん骨も全ていただきました。
すこしスイカのにおいもしていました。
食べたいと思ったものが食べられることは幸せです。Tencho