コンビニで日清のやみつきオイルという商品を見かけました。2種類あって私が購入したのは「ごま油にんにく」です。小さな容器なので使いやすそうです。ラーメンや餃子、チャーハン、卵かけごはんなどにかけると美味しいらしいです。他に「ガーリックバター」もあるので、これが美味しかったら次回購入してみようと思います。

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とても暑い日が続いています。こんな時はそうめんや冷や麦をよく食べています。最近知ったのですが、茹で上がりの麺がくっつかなくなる作り方です。麺をお湯の中に入れて再沸騰したら火を止めて、数分放置するだけです。あとは普通に冷水でしめると、時間がたっても麺同士がくっつかないので食べやすくなります。茹で続けないので、お湯に粘りの成分が溶け出さないのだそうです。ただし放置する時間を間違えると麺がのびてしまうので注意が必要です。

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【今月のブログ企画週間のお題は『お酒に合うおつまみ』です。】

自宅の冷蔵庫にはいつもチーズが数種類ストックされています。よくお酒のつまみで食べるのがペッパー入りのスモークチーズです。これはそのまま食べます。あと最近作ったのがスライスチーズをクッキングペーパーに並べてレンジでカリっとするまでチンしたものです。そのままでも美味しいですし、サラダにトッピングしても美味しいです。

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コンビニで気になるラーメンを見つけました。北海道札幌発祥のスープカレーを使ったラーメンです。暑い時期でもたまに食べたくなるラーメンですが、アレンジでつけめんも楽しめるみたいなので2食買いました。コンビニやスーパーで普段見かけないラーメンを見つけるとつい買ってしまいます。

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面白いものを見つけました。それほど高くないので購入してみました。

出来るだけ泡をたてないようにビールをコップの7分目まで注いだ後、神泡サーバーを缶にあててスイッチを押すと超音波で、きめ細かな泡を作れます。注ぐと生ビールのようになります。汚れないし、缶ビールに使えるので家飲みに最適な商品です。

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昨年の夏くらいから、冷たいタイプのカップ麺を見かけるようになりました。常温保存が出来るカップ麺で冷たい麺が食べられるのは良いです。ただ一度お湯でもどして水切り、冷水で何度か冷やして水切りと少し手間がかかるのが難点です。そば、うどん、冷やし中華などがあるみたいで色々と試してみたいです。

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【今月のブログ企画週間のお題は『好きな野菜』です。】

私は茄子が好きです。他にも好きな野菜は思い浮かぶのですが、茄子は漬物にもお味噌汁にしてもよく食べています。炒め物やてんぷらでも美味しいです。茄子を使った料理で嫌いなものはないです。野菜を意識して毎日たべるのは大変ですが、年齢的にもなるべく取るようにしたいので、どんな料理にも使えるものは便利です。

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