わが家では大人のぼーろと勝手に呼んでいるのでございます。
幼少期のおやつでよく食べていたあの懐かしいぼーろの大きい判でございます。
口の中に放り込み先ずはボリボリ。。。その後はとろ~り解けていく感じがストレスが溜まったわたくしにはちょうど良い癒しとなるのでございます。Sato
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春の運動会
暑い
葛餅と久寿餅
先日、友人宅へお邪魔した時のことでございます。葛粉から作った『葛餅』をご馳走してくれたのでございます。作りたての『葛餅』はとてものど越しが良く、もっちりとしてとても美味しゅうございました。奈良へ家族旅行に出掛けた際に購入したそうで、この歳になっての奈良への旅行は趣きある旅だったようでございます。
たいてい関東で『くずもち』と言えば『久寿餅』と書き、小麦粉のでんぷんを時間を掛けて、乳酸発酵させた少しもさっとしたものでございます。『くずもち』と言っても葛は入っておりません。が、慣れ親しんでいるのはこちらでございます。
どちらの『くずもち』も、これからの季節ひんやりさせて美味しくいただくわたくしでございます。Sato