名古屋名物『ひきずり鍋』のお取り寄せでございます。

『ひきずり鍋』とはすき焼きの鶏肉バージョンでございます。言い換えれば、お肉を溶き卵にくぐらせていただきますゆえ、親子鍋と言った具合でございましょうか？
名古屋コーチンの肉は締まりと弾力があり、鶏肉本来の味と香りが楽しめ、とても美味しゅうございました。

名の由来でございますが、「鶏肉を鍋の底で引きずって食べていた」とか「もう一度食べたくなるほどの引きずられる味」などから『ひきずり鍋』の名称になったそうでございます。後者の説のようにもう一度オーダーしようと考えているわたくしでございます。Sato

【今月のブログ企画週間のお題は　　『買い換えようと思っているもの』です。】

このブログ企画を待たずして素晴らしい出会いがわたくしにやって来てしまったのでございます。

長年使用し続けてきた写真左の『しゃもじ』を使うたびに「そろそろ買い換えたい」と探していましたところ、ふと立ち寄った百貨店の家庭用品売り場で出会いましたのが、写真右側の『しゃもじ』でございます。
わたくしのこだわりは木製でごはんの粒を潰さずにお茶碗によそうことができるよう先端が程よい薄さであることでございます。
なかなか思い通りの『しゃもじ』に出会うことができずにいたのでございます。売り場で何度も握ったり、ご飯をよそうマネをしたりとさぞかし滑稽だった事でございましょう。
そこでの出会いでございましたゆえの喜びは半端ないのでございます。
Sato