鮭ごはん

ひとり、おうちで『鮭ごはん』ランチでございます。

家族から『家にひとりでいるとき何食べてんの？』の第4弾でございます。

昨晩の残りの焼き鮭をほぐしておいて、胡瓜の塩もみと一緒に酢飯に混ぜれば出来上がり。

残った『鮭ごはん』は押し寿司にしてお夕飯のメニューのひとつとなるのでございます。
こちらのレシピでございますが、子供のころ母方の実家でよく叔母さんが作ってくれたものでござます。焼き鮭をほぐしながらお話するのがとても楽しかった思い出がございます。Sato

また牛タン

先週のブログも牛タンネタでしたが、今週も引きつづき牛タンです。
帰りの新幹線がちょうどお昼頃でしたので、ホームにあるお弁当店で購入しました。2日続けてのお昼牛タンです。なにやら『ひも』が箱の横から出ていて、その『ひも』を引っ張ってから待つこと数分。アツアツご飯の牛タン弁当の出来上がりです。
写真が上手にとれなくてごめんなさい。電車が揺れていたもので…。

ちなみに、1日目の夜も牛タンが並んでいたような…。

まぁ、しばらく牛タンは食べなくてもいいかな、と思うくらい牛タンを食べた2日間でした。　　　　Tencho

岩手県雫石町

アイフルホームの研修で岩手県の雫石町へ行ってきました。新幹線で大宮から２時間、盛岡駅からバスで40分弱でした。2月19日に行ったのですが、埼玉では大雪のすぐ後でしたので、どうなることかと思っていました。現地の方に聞いたところ「今年の雪は少なくて、70～80センチ位かな？」とのことでした。ホテル周辺の道路脇には多くの雪がありましたが、さすが雪の多いところですね。道路と歩道はきちんと除雪されていて交通には混乱などまったくありませんでした。

HARU

のりもの

今日から３月ですね。年が明けてからあっという間の６０日でした。

先日近所のスーパーでハンドルをくるくる回して動く車を息子が体験しました。５分３００円だったので１回では済まないかなと思いましたが、１回で満足してくれました。この手の乗り物を何ももっていないので、そろそろペダルのない自転車でも買ってあげようかな。Tsuru

グリルインロースター

こちら、家庭の魚焼きグリルで気軽に「ダッチオーブン風料理」が短時間で出来ると言う
『グリルインロースター』でございます。
汚れるのを嫌って使用を控えてしまいがちな魚焼きグリルでございますゆえ、とっても重宝しそうでございます。付属のレシピにはローストビーフが焼き時間約１６分で完成するとのことでございます。

家族から「高い買い物したなぁ～」と言われぬよう、いろいろなお料理に挑戦してみようと思うわたくしでございます。Sato

牛タン

先々週のお話ですが、アイフルホームの会議があって仙台に行ってきました。電車で仙台に行くのが初めてだったので、なんだか新鮮でした。１２時過ぎに仙台駅に到着。とりあえず『牛タン』でしょ！と思って駅構内を物色すると『牛タン通り』を発見。牛タンを扱うお店が数店舗並んでいます。しかし、どこも行列。一番回転が速そうなお店の列に並び、なんとかありつけたのが牛タン定食。肉厚の牛タンと、テールスープがとてもおいしかったです。とろろ掛けご飯も牛タンとよく合って、こちらもおいしかったです。『善治郎』さん、ごちそうさまでした。　　　　Ｔｅｎｃｈｏ

白菜の浅漬け

【今月のブログ企画週間のお題は　『私の好きなご飯のお供』です。】

私が子供の頃は自宅で白菜を大量に漬けていた位、良く食べていました。唐辛子入りのお醤油に少しつけて、炊きたてのご飯を巻いて食べるのが大好きです。