お花見に行ってきました。現在は先週の雨で大半は散り、葉桜になってしまいました。雨が降る前の日に、桜吹雪が舞っているところを見てきました。花粉症の私はのんびりと桜の木の下でお花見をしていると大変なことになるので、あまりお花見には縁がありませんでした。写真の場所は東京都北区赤羽台というところにある桜並木です。ここは車に乗ったまま、桜並木のトンネルを走行できるのでお花見シーズンに1回は行ってしまいます。周りには見事な桜を写真に撮る人がいっぱいでした。
HARU
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先日のわが家のお夕飯は福井県の名産竹田の『あぶらあげ』のお鍋でございました。関東ではあまり馴染みのないお鍋の具材ではないでしょうか?わたくしもTV番組で知り得た情報をもとに購入してみたのでございます。が、思っていた以上に結構なこのボリュームに驚きでございます。
パッケージに入っている状態では生揚げのようにも見えるのですが、切り口はちゃんとあぶらあげでございます。ミルフィーユ状に何層にも重なってふわふわでございます。お鍋でいただくとたっぷりの出汁が染み込んでじゅわ~とアツアツ出汁と一緒に頂けとても美味しゅうございます。
包丁を入れる前にちょっといつものおあげと比較をいたしました。どれだけの大きさかわかっていただけたでしょうか?
丁寧な手作りのレシピ本も添えられておりましたので、次回はあぶらあげのステーキやピザを作って家族を驚かそうと笑みを浮かべるわたくしでございます。Sato