変わり種ホットサンドを作ってみましたところ、家族から高評価を頂いたのでございます。
ひとりランチ用にドライカレーをしようと、ひき肉と冷蔵庫の半端野菜をカレー粉で炒めて冷凍をしておいたのでございました。
これを休日ランチに解凍したものの、二人分のご飯に混ぜるには足りないような。。。
そこで、ホットサンドにしてみたのでございました。
思いのほか喜んでもらえて嬉しゅうございました。Sato

ここ数日朝晩涼しゅうございますゆえ、今年初のせいろ鍋にございます。
今回は大量のもやしの上に薄切りの牛肉を並べて10分蒸してポン酢で頂いたのでございます。
とても美味しゅうございました。
お鍋の季節到来にございます。Sato

【今月のブログ企画週間のお題は『唐揚げにかけるならば…』です】

何となくではございますが、野菜と一緒に食べられて、ポン酢で油分が流れて、お酢も身体によさそうでございますゆえ、『大根おろしポン酢』にございます。
とてもさっぱり美味しゅうございます。
揚げたて熱々はそのままでいただくことが多いのでございますが、二日目は味変で『大根おろしポン酢』や『野菜のあんかけソース』と「野菜と一緒」を意識しているのでございます。
先日、おろし金で指までもすりおろしてしまい。。。
しばらくはこちらの便利な大根おろしが大活躍でございます。Sato

家族と一緒に健康のためにとまずはお散歩から始めることになり、本日はひとり下見といったところでございます。
新芝川の土手に白い柵がずーと続いている「芝川サイクリングロード」でございます。
歩行者と自転車の専用道路にございます。
狩り払いもされておりますし、舗装もされておりますゆえ、とても良いとは思うのでございますが、永遠と続くこの白い柵が。。。
オサレなカフェなど何か目的地も探そうと思うわたくしでございました。Sato

昔より、川口市といえば鋳物のイメージが色濃いのでございましょう。
セブンイレブンより期間限定で川口ゆかりの味『鉄骨いなりちらし』のおむすびが販売されておりました。
鉄分を含む桜エビ、ヒジキ、胡麻から「鉄骨」をイメージしているようでございます。
出汁を含んだ刻み油揚げも混ぜ込んであり、色々な食感も楽しめるのでございます。
甘さ控えめの酢飯は今の時期さっぱりと美味しゅうございました。Sato

わが家から見えた「たたら祭りの花火」にございます。
住宅街でございますゆえ、規模も花火自体の大きさもさほどではございませんが、近くに感じる花火は、別の意味でも迫力がございます。
わが家はインプラスを設置しましたゆえ、例年より音が軽めに感じるのでございます。
以前はベランダに出て夜風にあたりながらの花火鑑賞をしていたのでございますが、ここ数年は暑さに負けて室内鑑賞が通例となってしまっております。
この上ない贅沢なことでにございます。
打ち上げの間が空いては「もう終わり？」と窓を離れ、そしてまた始まりまた戻るといった具合で家族でコントをしているようでございます。
Sato

【今月のブログ企画週間のお題は『夏によく食べるもの』です。】

枝豆は旬でございますゆえ、この季節よく食べるのでございます。
茹でてそのままでも美味しゅうございますが、ずんだあんにしたり、サラダのトッピング、野菜炒めに、天麩羅と万能さんでにざいます。

中でも、枝豆ご飯が大好きでございます。
鞘からも良い出汁が出ますゆえ、鞘を煮出して濃厚な枝豆の甘みを感じる出汁でご飯を炊くのでございます。
次の日のおむすびも最高でございます。Sato