近頃は大抵のものが、お家に届くのでございますね。
家族と『美味しいお刺身が食べたい』『お寿司が食べたい』などと話しておりましたところ、めくる雑誌に「手巻き寿司の具1式が自宅に届く！」という記事に目が留まり、早速オーダーをしたのでございました。
焼きのり、生わさび、シジミのお味噌汁にすし酢にガリと至れり尽くせりでございます。
さらにウニにいくらと真鯛が１尾届き、圧倒されてしまったのでございます。

とても満足。とても美味しゅうございました。

到底食べきれる量ではございませんゆえ、次の日のランチパスタはとても豪勢なものとなったのでございました。Sato

先日、妹から「おねぇ～こういうの使う？」といろいろな調味料が届いたのでございます。
その中のひとつに『サクサクしょうゆアーモンド』がございました。
キッコーマンの「こころダイニング」から販売されているそうでございます。
簡単に申しますと、かけるだけ和えるだけで味決まる『万能調味料』なるものにございます。
新食感のしょうゆの粒とアーモンドの香ばしい味わいが、どんな食材にもピッタリ！癖になること間違いなしでございます。

この日は、パスタにスモークサーモンと一緒に和えて、三つ葉を添えていただきました。
簡単楽ちんパスタランチにはもってこい！！にございます。

美味しゅうものとの出会いはとても嬉しゅうございます。
『ありがと』なのでございます。Sato

 
本日のランチパスタは「チキントマトクリームパスタ」にございます。

冷凍庫にございました「トマトとチキン」と書かれた物を解凍いたしましたところ、パスタソースで使えそうでございましたゆえ、生クリームを足して仕上げてみたのでございます。

今だに「トマトとチキン」がいつ作られたものか思い出せずにいるのでございますが。。。
美味しくいただいたのでございました。

買い物はネットスーパーでの買い物と週に1回自身の足での買い物を併用する生活となって「余計な食材」を買わなくなり、さらに残り物パスタシリーズを始めて冷蔵庫の中身がすきっりでございます。
そして、使用済みのレジ袋入れの箱までもがすっきりでございます。
とても気持ちが良いものでございます。Sato

 【今月のブログ企画週間のお題は『この手触り気に入っています』です。】

ベルベット・イカットの優しい肌触りのクッションがとても気に入っております。

本来ならば、ウズベキスタンの伝統的絹織物アトラスの生地は色鮮やかな色彩が多いそうでございますが、わが家のこのクッションの絵柄は黒とグレーと色彩地味目の布地でございます。
テレビを観ながらふと気付くとなでなでしてしまっているわたくしでございます。Sato

桑名産の天然ハマグリをお取り寄せいたしましたゆえ、はまぐりのボンゴレビアンコを作ってみたのでございます。
今が旬のハマグリはぷりっぷり、貝のうまみ出汁がじゅわりと、とても美味しゅうございます。
菜の花と合わせようと思っておりましたところ、家族から「菜の花は苦いから嫌い」と物言いがございましたゆえ、三つ葉と白ネギをあしらったのでございました。
しかしながら、湯がいた菜の花にごま油と塩昆布をまぶした和え物は美味しそうに食べているのでございます。
ただの食べず嫌いのようでございます。
今度は言わずして、あしらってみようと思うのでございます。
恐らく、何事もなかったように食べてしまうことでございましょう。

変わらぬ美味しいものとの再会はとても嬉しゅうございます。Sato

お家でのパスタのランチはまだまだ続いております。
本日は米粒の形をしたリゾーニで作りました『トマトソースのリゾーニ』でございます。

つるんとした食感が癖になるショートパスタでございます。

このリゾーニはリゾットやパエリアにもつかえますし、ミネストローネのようなスープに入れてもとても美味しゅうございます。Sato

母が良く作ってくれた昔懐かしの『ミートソースパスタ』を思い出し、作ってみたのでございます。
赤ワインを煮詰めたものを入れていたような、いないような。。。
バターがもっとたくさん入っていたような、いないような。。。

こんな感じであろう物は完成したのでございました。
やはり、何かが違うようでございます。
改めて母にレシピを聞こうと思うのでございました。Sato