ほうじ茶の茶葉をお手軽に作れるってご存知でございましょうか？
新しいものにチャレンジして買って飲んではみたもののお好みではなっかたり、風味が落ちてしまったりした緑茶をフライパンで煎るだけにございます。
焦がさぬよう弱火でじっくり、仕上げに中火で煎り、お好みの香ばしさの少し手前で火から下ろす。
これが、ポイントでございます。
煎りたてのほうじ茶の茶葉は香りがとても良いので、お菓子の材料として使っても良さそうでございます。
まずは、ほうじ茶プリンでも作ろうかと思うのでございます。Sato

先日、お醤油を切らせてしまい、間に合わせのお醤油を何も言わずに食卓に出した時のことでございます。
家族から「いつもと違う！」とのご指摘を受けたのでございました。
確かに長年、わが家では、小豆島にございます『金両醤油』のお醤油と出汁醤油を使用しておりますので、正解なのでございます。
が、いつの間にか違いのわかるようになった家族に驚き、慌ててオーダーするわたくしでございました。Sato

先日、お休みを頂いて雪残る猪苗代にございます一軒宿『静楓亭』に何もしない旅に行って参りました。
1室のお部屋には事前にお布団がひかれ、リビングにはソファーセットとマッサージチェアが、流し台もございますので珈琲やお茶を淹れるのも楽々。
珈琲はお豆で用意されており、ミルで挽いて淹れるスタイルは他にはなかなかございません。
そして何よりも素晴らしいのが、写真に写る源泉かけ流しの大きな露天風呂がお部屋に付いている事にございます。
自由な時にこのお風呂を堪能できるのでございます。
とても贅沢で癒される時間を過ごさせていただいたのでございました。Sato

【今月のブログ企画週間のお題は　　『好きな卵料理』です。】

わたくし無類の出汁巻き卵好きでございます。
とりわけ、那須別邸 回 の朝食で出される出汁巻き卵は格別にございます。
卵料理のリクエストを聞かれるのを待たずして出し巻をお願いするぐらいでございます。

箸先を入れると、ふんわり巻かれた層からお出汁がじゅわ～と溢れ出て、口に入れれば、ふんわり美味しさが口いっぱいに広がるのでございます。
また、『今年も食べたいな～』と家族へアピールのためここに書き記しておくわたくしでございます。Sato

Ciappuccino（チャプチーノ）のWHOOPIE PIE（ウーピーパイ）にございます。
思わず「Whoopie!（うわーい！）」と声を上げてしまうような可愛さにございます。
どちらかと言えば、家族のほうが一目ぼれという感じでございました。
要冷蔵ではございますが、消費期限は当日限りと言うわけではございません。
本日は二人でストロベリーミルクシェイクと塩バターキャラメルマッキアートを。
明日はクラシックとピスタチオ＆チェリーをいただく予定にございます。
形はマカロンのようですが、マカロンではなく、クッキーでもなく、ケーキでもない。
ちなみに「ナボナ」でもございません。新しい新感覚の美味しいお菓子にございます。Sato

モンブランケーキがどうしても食べたくなりまして、ケーキ屋さんを訪ねたところ、残念ながら和栗のモンブランのピース売りの物がございませんでした。
しばし悩み、ホール買いでございます。とても美味しゅうございますし、ボリュームたっぷりで大満足にございます。
自己の責任で家族と二人で2日で食べきりました。
やはり、甘いものはやめられないのでございます。Sato

先日、慌ててスーパーで買い物をして帰った時のことでございます。
ポテトサラダを作ろうと手にした袋はジャガイモではなく、サツマイモだったのでございます。
確かに良く見ればサツマイモでございます。

仕方がなく蒸かし芋にしてみたところとても美味しいお芋でございました。
マロンゴールドとシールが貼られており、その名のごとくほっくりとした栗のような味わいでございます。
お菓子に使っても美味しそうでございます。
うっかりからの出会いに感謝なのでございました。Sato